Sarapan Sehat dengan 8 Makanan Ini, Yuk!

Sarapan atau makan pagi adalah kebiasaan baik yang seharusnya tidak boleh dilewatkan. Sarapan yang sehat memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan, seperti dapat memberi tubuh Anda energi yang cukup untuk menjalankan aktivitas, meningkatkan metabolisme tubuh, melawan penyakit hingga membantu menurunkan berat badan Anda.

Bila Anda memiliki pertanyaan terkait menu sarapan sehat, Anda bisa melakukan telekonsultasi dengan dokter ahli gizi bersama Kavacare. Hubungi Kavacare Support melalui Whatsapp di nomor 0811 - 1446 - 777 hari ini!

Anjuran Makanan untuk Sarapan Sehat

Meskipun sarapan sangatlah penting, namun jangan sampai menganggap yang penting mengisi perut di pagi hari atau asal kenyang tanpa memilih menu sarapan dengan tepat. Sarapan yang dapat memberi dampak baik bagi kesehatan haruslah mencakup berbagai jenis makanan yang seimbang, termasuk protein, serat, lemak sehat, serta vitamin dan mineral. Berikut adalah beberapa jenis makanan untuk sarapan yang dianjurkan.

1. Oatmeal

Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik, dibuat dari gandum utuh kaya akan serat dan pati sehat. Makanan ini dapat memberikan energi tahan lama dan membantu menjaga kenyang sepanjang pagi. Oatmeal kaya akan serat larut (disebut beta-glukan) yang dapat memperlambat penyerapan gula dan membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol.

Selain itu, makanan ini juga memiliki sifat antioksidan dan probiotik. Karena rasanya yang hambar, banyak yang menambahkan madu atau potongan buah ke dalam oatmeal ini untuk rasa yang lebih menggugah selera.

2. Kacang-Kacangan

Semua jenis kacang, termasuk almond, walnut, kacang brazil dsb memiliki kandungan magnesium, potasium, lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung, dan antioksidan. Kandungan protein, lemak, dan seratnya juga berarti dapat meningkatkan rasa kenyang dan dapat membantu dalam pengelolaan berat badan.

Namun, terlalu banyak mengonsumsi kacang-kacang juga dapat menyebabkan penambahan berat badan karena cenderung tinggi kalori. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsilah kacang-kacangan tanpa tambahan garam, gula, atau minyak.

3. Roti Gandum Utuh

Serat tinggi dan karbohidrat kompleks terkandung dalam roti gandum utuh. Makanan ini dicerna dengan lambat, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Anda bisa memadukan roti panggang gandum dengan banyak makanan lain seperti telur, irisan ayam, selai (tanpa pemanis), irisan buah, atau madu.

4. Telur

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang bisa menjadi pilihan menu sarapan sehat yang sederhana. Protein ini membantu membangun dan juga memperbaiki jaringan yang ada di tubuh, termasuk juga otot sekaligus bisa membuat Anda merasa kenyang.

Telur juga mengandung nutrisi seperti vitamin A, vitamin B (termasuk folat), kolin yang penting untuk kesehatan otak dan hati, zat besi, kalsium, dan mineral penting lainnya. Anda bisa mengonsumsi telur dengan makanan bergizi lain, seperti roti gandum utuh, buah utuh, atau sayuran tumis untuk mendapatkan manfaat sarapan sehat.

5. Sayur-Sayuran

Menambahkan sayuran seperti bayam, tomat, atau paprika ke dalam menu sarapan sehat Anda memberikan tambahan serat, vitamin, dan mineral. Sayuran juga diketahui mengandung antioksidan yang bisa membantu melindungi berbagai sel tubuh dari kerusakan.

6. Greek yogurt

Greek yogurt rendah lemak adalah sumber protein yang bagus dan mengandung probiotik, yang baik untuk kesehatan pencernaan. Nutrisi lain dalam greek yogurt meliputi kalsium, vitamin B12, seng, kalium, dan fosfor. Jenis yogurt satu ini memiliki tekstur yang lebih kental dibandingkan dengan yoghurt biasa serta memiliki lebih banyak kandungan protein.

Mengonsumsi greek yogurt dengan buah beri dan buah-buahan lainnya dapat menambah sifat prebiotik atau probiotiknya. Anda juga bisa mencampurnya dengan taburan buah kering, oatmeal, atau kacang-kacangan untuk tekstur, serat, dan nutrisi lainnya yang lebih baik.

7. Buah Segar

Buah-buahan relatif rendah kalori dan mengandung serat dan berbagai vitamin, mineral, dan gula sederhana. Buah-buahan lain seperti pisang, jeruk, melon, pepaya, dan mangga bahkan kaya akan potasium.

Makan buah di pagi hari memberikan asupan antioksidan dan energi yang sehat. Buah-buahan ini menjadi pilihan sarapan ringan, dan juga bisa menjadi camilan ringan yang sehat. Untuk sarapan seimbang, padukan buah dengan makanan berprotein tinggi, seperti telur, atau greek yogurt.

8. Smoothie

Smoothie juga menjadi menu sarapan sehat yang bisa Anda coba. Untuk membuat smoothie yang sehat, Anda bisa mengkombinasikan gandum (oats), buah-buahan, serta sayuran segar. Makanan ini memberikan nutrisi yang kaya dan mudah dikonsumsi.

Manfaat Sarapan untuk Kesehatan

Berikut ini adalah beberapa alasan mengapa sarapan sangat penting untuk kesehatan.

1.     Sumber Energi: Sarapan merupakan cara yang sangat baik untuk bisa memulai hari dengan ketersediaan energi yang cukup. Setelah tidur semalaman, tubuh membutuhkan sumber energi untuk memulai aktivitas sehari-hari. Tanpa sarapan, kita mungkin merasa lemah, lesu, dan sulit berkonsentrasi.

2.     Pemenuhan Gizi: Sarapan yang sehat juga bisa memberikan nutrisi penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Ini termasuk vitamin, mineral, serat, dan protein. Nutrisi ini membantu tubuh berfungsi dengan baik sepanjang hari dan mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh.

3.     Kontrol Berat Badan: Memulai hari dengan sarapan yang sehat dapat membantu mengontrol berat badan. Orang yang melewatkan sarapan cenderung merasa lapar sepanjang hari dan cenderung makan berlebihan saat makan siang atau makan malam. Dengan kata lain, sarapan membantu menjaga rasa lapar tetap terkendali.

4.     Meningkatkan Produktivitas: Sarapan yang baik juga dapat meningkatkan produktivitas. Ini dapat meningkatkan konsentrasi, fokus, dan kemampuan untuk memecahkan masalah. Ini sangat penting terutama bagi anak-anak atau pekerja yang perlu berkonsentrasi di sekolah maupun di kantor.

5.     Meningkatkan Kesehatan Jantung: Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa sarapan yang sehat bisa membantu untuk mengurangi risiko dari penyakit jantung. Makanan sarapan yang mengandung serat tinggi, seperti oatmeal, dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

6.     Kontrol Gula Darah: Sarapan yang mengandung karbohidrat kompleks dapat membantu mengatur kadar gula darah. Ini dapat menghindari lonjakan gula darah yang dapat berdampak negatif pada energi dan mood.

Bolehkah Melewatkan Sarapan?

Jika Anda merasa baik-baik saja dan berenergi tanpa sarapan, maka Anda bisa melewatkannya. Namun, jika Anda merasa lemas atau lapar, sarapan dapat membantu memperbaiki kondisi tersebut. Cobalah untuk memahami kondisi tubuh Anda sendiri.

Apabila memilih untuk melewatkan sarapan, pastikan Anda tetap makan dengan seimbang pada waktu makan berikutnya. Jangan biarkan diri Anda kelaparan sehingga Anda makan berlebihan pada makanan berikutnya.

Keputusan untuk sarapan atau tidak sarapan tergantung pada preferensi pribadi dan bagaimana tubuh Anda meresponnya. Yang terbaik adalah mencoba berbagai pilihan dan melihat apa yang paling cocok untuk Anda dan gaya hidup Anda. Tetapi penting diingat bahwa sarapan yang seimbang dan sehat adalah cara yang baik untuk memberikan energi dan nutrisi yang diperlukan untuk memulai hari dengan baik.